​毎年5月、青森県津軽地方ではりんごの花が2週間だけ咲く時期があり、その期間にミツバチが集めた純粋な蜂蜜です。バラ科の蜂蜜なので香りがよく、料理にはもちろん、紅茶やコーヒーなどにもおすすめです。

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※結晶化した場合は、50〜55℃ぐらいのお湯で湯煎してください。

​※1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないでください。

​※使用するスプーンが金属製だと化学変化が起こりやすいので、木製がおすすめです。