AGED BREWED VIVEGAR
熟成醸造酢シリーズ しあわせっ酢
しあわせっ酢シリーズのお酢は、昔ながらの製法で丹精込めて作る、
添加物を使わないアップルワイン仕立ての天然の熟成醸造酢です。
開栓後も常温で保存が出来、寝かすほどまろやかになり、
ゆっくりと育てながらお使いいただけます。
お料理は勿論、ミネラルウォーター、ソーダや牛乳、豆乳など
お好みのもので割って飲んだりと皆さんで楽しんで頂ける
ムカイ林檎店が自信をもってお届けするお酢です。
ご使用方法
りんごっ酢 しあわせっ酢
りんご酢１００％
りんごだけを使った りんご１００％のストレート酢。
フルーティな味わいはお料理にも最適です。
お召し上がり方
一日10～25cc（大さじ1杯程度）の摂取量で十分効果が期待できます。
お水、サイダー、ジュースなどで、５～６倍に薄めてお飲みください。
薄める割合はお好みで調整いただいて結構ですが、
摂取量を大幅に超えるのはお避けください。
また、ドレッシングや酢の物など、料理酢としてお料理にお使いいただくのも
おすすめです。お料理の味を、すっきりと美味しく仕上げてくれます。
鼻づまりのときに
お水で4〜5倍に薄めたりんご酢をお鍋で温めて（熱湯でも可）、
出てきた湯気を吸い込みます。お湯を加えれば優しい香りになるので、
お子さまにもお試しいただけます。
保存方法
開封後、常温保存可
ご使用の際の注意
ご使用の際は、よく振ってからお使いください。
りんごっ酢 しあわせっ酢
はちみつ入り
まろやかな味わいのはちみつ入り。
お酢が苦手という方にもおすすめです。
お召し上がり方
バーモントドリンクとして、水で５〜６倍に薄めてお召し上がりください。また、牛乳に混ぜるとヨーグルト風味になり、この飲み方がお気に入りのお客様が多く、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。また、チュウハイや焼酎、ウイスキーのハイボールなどに数滴入れると、アルコールの刺激がやわらぎ、おいしくお召し上がりいただけます。
また甘酢漬けなど、甘みを加えるお料理のレシピにもお使いいただけます。まろやかな味わいと深みをいかして、料理の隠し味に。
風邪の対策レシピ
はちみつ入りりんご酢：お湯＝１〜２：１０ぐらいの割合で混ぜて、スライスした生姜を２、３枚加えれば、温かいビネガードリンクの出来上がり。生姜が体を温め、胃腸の働きをよくしてくれるので、免疫力を高める助けになってくれます。ぜひお試しください。
保存方法
開封後、常温保存可
ご使用の際の注意
ご使用の際は、よく振ってからお使いください。
※ハチミツなど糖分の摂取がご心配な方は、しあわせっ酢（りんご酢100%）をお使いいただくことをお勧めします。
あ〜しあわせっ酢
玄米黒酢＋林檎汁
ローヤルベリーとブルーベリー配合。
薄めずにそのままお召し上がりいただけます。
※本社発送・オンラインショップ限定商品
お召し上がり方
薄めず、ストレートでそのままお飲みください。
保存方法
開封後は冷蔵保存
ご使用の際の注意
ブルーベリーやハチミツ、りんご果汁など、糖分の摂取がご心配な方は、しあわせっ酢（りんご酢100％）をお使いいただくことをお勧めします。
ご使用の際は、よく振ってからお使いください。
ローヤルゼリーについて
ローヤルゼリーは、喘息やアトピーを持つ方にはアレルギー反応を引き起こすおそれがありますので、本商品のご使用はお控えください。
りんごやりんご酢を使ったレシピをご紹介！
しあわせっ酢レシピ
しあわせっ酢レシピ
しあわせっ酢レシピ
しあわせっ酢レシピ
しあわせっ酢シリーズについて
完全無添加
時間とともに育まれる素材の美味しさ
りんご酢へのこだわり
ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」の特徴は
添加物ゼロ、りんごだけを使って作っているということ。
青森県産のスターキングを使用し、りんごだけで作った100％のりんご酢とはちみつを、１:１の割合で混ぜ合わせています。
そうすることで、まろやかな甘みのあるお酢に仕上げています。
※ハチミツなど糖分の摂取がご心配な方は、
しあわせっ酢（りんご酢100%）をお使いいただくことをお勧めします。
天然醸造酢
昔ながらの製法が作り出すまろやかな風味
ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」は、
アップルワイン仕立ての天然醸造酢。
上質なりんごを醗酵させてワインにして、そこに酢酸菌を混ぜて
りんご酢にしています。
一般的な速醸のりんご酢は
「合成酢」といわれ、りんごジュースと
お酢を混ぜ合わせ、香料などで味を調節して、短期間で出来上がりますが、しあわせっ酢は、１年以上の時間をかけてゆっくりと味を育てながら作っていきます。
製造に時間をかけることで、
鼻につくツンとした刺激も少なく、
角のとれた味わいとなり、
添加物を加えなくともまろやかで飲みやすくなります。
大量生産はできず、つくる量も限られていますが、ムカイ林檎店は、
昔と変わらぬ丁寧な製法で美味しいりんご酢を作り続けています。
りんごっ酢の製法工程
りんごをひとつひとつ
手洗いします
りんごの搾りかすと
りんご果汁を
混ぜ合わせます
タンクのなかで、ゆっくり
ワインに発酵させます
発酵中のワイン
表面に見えるのが酢酸菌
１年以上寝かせて
出来上がります
しあわせっ酢で健康な体作り
仕事、育児、勉強など、時間に追われて忙しい日々の方が多い現代。体の疲労や睡眠不足などが続くと、どうしても体調を崩しやすくなります。普段から規則正しい生活を心がけ栄養を十分に摂るなど、強く健康な体をつくることが大事なのです。
ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」は、体内の活動に大事なミネラル・ビタミンの補給、疲労回復をうながし、自然由来の豊富なアミノ酸のたっぷり含まれた、栄養素の高いお酢となります。また、全身の血液細胞は３～４ヶ月で新しいものに変わるといわれており、毎日少しずつお酢を摂取することが、健やかな体づくりへの助けを促すことになります。
寝かすほど美味しくなるお酢
ムカイ林檎店がお届けするお酢は、時間をかけて作られた天然醸造酢。
添加物を加えず自然な製法のため、開封後も時間とともにまろやかで
美味しくなります。飲み物として、お料理として、毎日の生活でお酢を
お使いいただきながら、健康な体づくりの促進にご活用いただければ幸いです。
※ 酢は薬ではありません。体質改善に一役とお考え下さい。
玄米黒酢＋林檎汁「あ〜しあわせっ酢」について
ムカイ林檎店の「あ～しあわせっ酢」は、りんご果汁をベースに、ブルーベリーやローヤルゼリーなど厳選した素材をブレンドして作られています。また、使用する玄米黒酢は、コシヒカリを発酵させ、熟成まで1年以上の歳月をかけて丁寧に醸造された質のよい黒酢を使用しています。
あ〜しあわせっ酢に使われている厳選素材
玄米黒酢
契約栽培米（コシヒカリ）を１リットル当たり３５０g使用し、さらに発酵から熟成まで１年以上かけ、じっくり醸造した限定品。米麹、酵母、酢酸菌由来の多種多様の酵素、アミノ酸、有機酸が含まれています。
ローヤルゼリー
女王蜂の特別食で長寿とパワーの源。良質のタンパク質、ビタミンB群等を多く含みます。
蜂蜜（ハチミツ）
完全無農薬栽培の花から採られた蜂蜜です。
ブルーベリー
多種類の有機酸、ミネラル、ポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。
あ〜しあわせっ酢の製法工程
玄米（コシヒカリ）を
蒸しています
麹（こうじ）を
仕込んでいます
黒酢のアルコールを
発酵させています
温度管理の状態です
