AGED BREWED VINEGAR

熟成醸造酢シリーズ

しあわせっ酢シリーズのお酢は、昔ながらの製法で丹精込めて作る、添加物を使わないアップルワイン仕立ての天然の熟成醸造酢です。開栓後も常温で保存が出来、寝かすほどまろやかになり、ゆっくりと育てながらお使いいただけます。

お料理は勿論、ミネラルウォーター、ソーダや牛乳、豆乳などお好みのもので割って飲んだりと皆さんで楽しんで頂けるムカイ林檎店が自信をもってお届けするお酢です。

使い方やお好みに合わせた3タイプ

ドリンクとして、お料理として、自分に合ったお酢をお選びいただき、

ゆっくりと味わいをお楽しみいただきながらお使いください。 

 

りんごっ酢 しあわせっ酢

りんご酢100%

りんごっ酢 しあわせっ酢

りんご酢(はちみつ入り)

あ〜しあわせっ酢

玄米黒酢+林檎汁

720ml

1本  2,500円 (税抜)

720ml

1本  3,000円(税抜)

720ml

1本  3,000円(税抜)

※こちらの商品は1本ずつ専用の箱で梱包しております

配達承ります

詳 細

GIFT

贈り物に

お歳暮、お祝い、お中元などご贈答用の包装やのしを承っております。

ご希望の場合は、注文時に備考欄よりお申し付けください。

※梱包箱の都合上、りんご、ジュース6本、12本の場合のみ内のしとなります。

組み合わせはお好みで、

味の違いをお楽しみ頂ける2本、3本入りのセット箱や

ミニボトルの3本セットもございます。

詳しくはお問い合わせください。

 

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ご使用方法

りんごっ酢 しあわせっ酢

りんご酢100%

りんごだけを使った りんご100%のストレート酢。

フルーティな味わいはお料理にも最適です。

お召し上がり方

一日10~25cc(大さじ1杯程度)の摂取量で十分効果が期待できます。お水、サイダー、ジュースなどで、5~6倍に薄めてお飲みください。薄める割合はお好みで調整いただいて結構ですが、摂取量を大幅に超えるのはお避けください。

 

また、ドレッシングや酢の物など、料理酢としてお料理にお使いいただくのもおすすめです。お料理の味を、すっきりと美味しく仕上げてくれます。

鼻づまりのときに

お水で4〜5倍に薄めたりんご酢をお鍋で温めて(熱湯でも可)、出てきた湯気を吸い込みます。お湯を加えれば優しい香りになるので、お子さまにもお試しいただけます。

※フタが固く回らないときは

40度ぐらいのお湯をキャップの部分に

かけていただきますと緩みます!

保存方法

開封後、常温保存可

 

ご使用の際の注意

ご使用の際は、よく振ってからお使いください。

りんごっ酢 しあわせっ酢

はちみつ入り

まろやかな味わいのはちみつ入り。

お酢が苦手という方にもおすすめです。

お召し上がり方

バーモントドリンクとして、水で5〜6倍に薄めてお召し上がりください。また、牛乳に混ぜるとヨーグルト風味になり、この飲み方がお気に入りのお客様が多く、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。また、チュウハイや焼酎、ウイスキーのハイボールなどに数滴入れると、アルコールの刺激がやわらぎ、おいしくお召し上がりいただけます。

 

また甘酢漬けなど、甘みを加えるお料理のレシピにもお使いいただけます。まろやかな味わいと深みをいかして、料理の隠し味に。

 

風邪の対策レシピ

はちみつ入りりんご酢:お湯=1〜2:10ぐらいの割合で混ぜて、スライスした生姜を2、3枚加えれば、温かいビネガードリンクの出来上がり。生姜が体を温め、胃腸の働きをよくしてくれるので、免疫力を高める助けになってくれます。ぜひお試しください。

保存方法

開封後、常温保存可

 

ご使用の際の注意

ご使用の際は、よく振ってからお使いください。

※ハチミツなど糖分の摂取がご心配な方は、しあわせっ酢(りんご酢100%)をお使いいただくことをお勧めします。

あ〜しあわせっ酢

玄米黒酢+林檎汁

ローヤルベリーとブルーベリー配合。

薄めずにそのままお召し上がりいただけます。

お召し上がり方

薄めず、ストレートでそのままお飲みください。

ご使用の際の注意

ブルーベリーやハチミツ、りんご果汁など、糖分の摂取がご心配な方は、しあわせっ酢(りんご酢100%)をお使いいただくことをお勧めします。

 

ローヤルゼリーについて

ローヤルゼリーは、喘息やアトピーを持つ方にはアレルギー反応を引き起こすおそれがありますので、本商品のご使用はお控えください。

 

※ご使用の際は、よく振ってからお使いください。

 

保存方法

開封後は冷蔵保存

りんごやりんご酢を使ったレシピを紹介しています

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しあわせっ酢シリーズについて

りんご酢へのこだわり

完全無添加

時間とともに育まれる素材の美味しさ

ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」の特徴は添加物ゼロ、りんごだけを使って作っているということ。青森県産のスターキングを使用し、りんごだけで作った100%のりんご酢とはちみつを、1:1の割合で混ぜ合わせています。そうすることで、まろやかな甘みのあるお酢に仕上げています。

 

※ハチミツなど糖分の摂取がご心配な方は、しあわせっ酢(りんご酢100%)をお使いいただくことをお勧めします。

 

天然醸造酢

昔ながらの製法が作り出すまろやかな風味

ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」は、アップルワイン仕立ての天然醸造酢。上質なりんごを醗酵させてワインにして、そこに酢酸菌を混ぜてりんご酢にしています。一般的な速醸のりんご酢は「合成酢」といわれ、りんごジュースとお酢を混ぜ合わせ、香料などで味を調節して、短期間で出来上がりますが、しあわせっ酢は、1年以上の時間をかけてゆっくりと味を育てながら作っていきます。製造に時間をかけることで、鼻につくツンとした刺激も少なく、角のとれた味わいとなり、添加物を加えなくともまろやかで飲みやすくなります。

 

大量生産はできず、つくる量も限られていますが、ムカイ林檎店は、昔と変わらぬ丁寧な製法で美味しいりんご酢を作り続けています。

りんごっ酢の製法工程

りんごをひとつひとつ

手洗いします

りんごの搾りかすと

りんご果汁を

混ぜ合わせます

タンクのなかで、ゆっくり

ワインに発酵させます

発酵中のワイン

表面に見えるのが酢酸菌

1年以上寝かせて

出来上がります

しあわせっ酢で健康な体作り

 

仕事、育児、勉強など、時間に追われて忙しい日々の方が多い現代。体の疲労や睡眠不足などが続くと、どうしても体調を崩しやすくなります。普段から規則正しい生活を心がけ栄養を十分に摂るなど、強く健康な体をつくることが大事なのです。

 

ムカイ林檎店の「しあわせっ酢」は、体内の活動に大事なミネラル・ビタミンの補給、疲労回復をうながし、自然由来の豊富なアミノ酸のたっぷり含まれた、栄養素の高いお酢となります。また、全身の血液細胞は3~4ヶ月で新しいものに変わるといわれており、毎日少しずつお酢を摂取することが、健やかな体づくりへの助けを促すことになります。

寝かすほど美味しくなるお酢

 

ムカイ林檎店がお届けするお酢は、時間をかけて作られた天然醸造酢。添加物を加えず自然な製法のため、開封後も時間とともにまろやかで美味しくなります。飲み物として、お料理として、毎日の生活でお酢をお使いいただきながら、健康な体づくりの促進にご活用いただければ幸いです。

 

※  酢は薬ではありません。体質改善に一役とお考え下さい。

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玄米黒酢+林檎汁「あ〜しあわせっ酢」について

 

ムカイ林檎店の「あ~しあわせっ酢」は、りんご果汁をベースに、ブルーベリーやローヤルベリーなど厳選した素材をブレンドして作られています。また、使用する玄米黒酢は、コシヒカリを発酵させ、熟成まで1年以上の歳月をかけて丁寧に醸造された質のよい黒酢を使用しています。

あ〜しあわせっ酢に使われている厳選素材

 

玄米黒酢

契約栽培米(コシヒカリ)を1リットル当たり350g使用し、さらに発酵から熟成まで1年以上かけ、じっくり醸造した限定品。米麹、酵母、酢酸菌由来の多種多様の酵素、アミノ酸、有機酸が含まれています。

 

ローヤルベリー

女王蜂の特別食で長寿とパワーの源。良質のタンパク質、ビタミンB群等を多く含みます。

 

蜂蜜(ハチミツ)

完全無農薬栽培の花から採られた蜂蜜です。

 

ブルーベリー

多種類の有機酸、ミネラル、ポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。

あ〜しあわせっ酢の製法工程

玄米(コシヒカリ)を

蒸しています

麹(こうじ)を

仕込んでいます

黒酢のアルコールを

発酵させています

温度管理の状態です

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