冷たい風が吹き、 寒さが厳しさを増す冬。 東洋医学において、 この季節はエネルギーを蓄え、 新たな始まりに備える時期と されています。 冷え込みにより 血行が悪くなりがちな 冬におすすめなのが、白身魚の 代表格である「たら」です。 冬に旬を迎えるたらは、気と血を補い、...

りんご酢のお酢の効果は、 身体を温め、疲労回復を促進し、 血行を良くする効果があり、 素晴らしい調味料です。 しあわせっ酢を使って、 この季節にぴったりな 根菜と組み合わせの 炊き込みご飯のレシピの紹介です！ 寒い冬にぴったりで、 心地よい味わいが楽しめます♪...

秋の季節は呼吸器や腸のトラブルが多く、 肺と大腸は連動して作用します。 肺が乾燥すると大腸も乾燥し、 便秘が起こりやすくなります。 いちじくは肺を潤し、 咳を鎮め、便通を良くする食材です。 白い食材も肺を潤し、便秘を防ぎます。 このレシピでは、いちじくや...

秋の薬膳レシピでは、 肺の健康を考えて、 ハチミツを使ったおいしい料理を ご紹介します。 ハチミツは肺に良くて、 肌の調子や便秘も改善します。 このレシピには、 レンコンやきのこを使って、 免疫力をアップするマリネが登場します。 秋は乾燥が気になる季節なので、...

秋の恵みを活かす健康的な飲み物として、りんご酢がおすすめ。 新鮮なりんごから作られ、消化を助ける酵素や抗酸化物質が満載。9月の変わりやすい体調にも抗菌作用で対応。 この秋、りんご酢で健康と美味を楽しもう。

一年の内で一番気温が高くなる 夏は暑さで体力を消耗しがち。 夏の暑さで大量の汗をかくと 体内の潤いがなくなりエネルギー のもととなる「気」も消耗して 夏バテや息切れ、不眠、食欲不振など の症状も起こりやすくなります。 夏の暑い朝には、 「枝豆とみょうがのさっぱりご飯」...

夏の暑さは、体力が消耗しがちで、 やる気がなくなり、食欲不振にも なりがちですね。 そんな時には、元気になる食材を ピックアップして手軽にできる チャーハンがおすすめです。 『たことオクラの元気もりもりチャーハン』 レシピ開発：片峯 敦子 材料(2人分)...

玉ねぎや黒酢で血液さらさら! お酢・柑橘類のパワーで疲労回復 食欲がない時にさっぱりと頂ける一品です。 『野菜たっぷり豚しゃぶの 黒酢かんきつ風味』 レシピ開発：片峯 敦子 材料(2人分) この料理で使うリンゴ酢 あ～しあわせっ酢(玄米黒酢)...

疲れた身体や暑さでお疲れの方にぴったり！ この夏、さっぱりとしたドリンクで リフレッシュしたい方におすすめの一品、 「フルーツ甘酒ミルクのビネガードリンク」をご紹介します。 キウイフルーツとバナナの爽やかな風味と、 甘酒とリンゴ酢の健康効果が...